香江之滨飘滇味 港民乐享“有一种叫云南的日子”

　　中新网昆明6月2日电 (徐爱迪)滑嫩Q弹的香江享豆花米线、浑厚回甘的滨种叫普洱茶、浓郁芳香的飘滇鲜花饼……维港之畔、滇味飘香，味港香港市民正在家门口沉溺式体会“有一种叫云南的民乐日子”。

　　记者2日从云南海外联谊会得悉，云南由香港30个省级同乡社团联合主办的香江享第三届“同乡社团家园阛阓嘉年华”6月1日至5日在维多利亚公园举办。云南旅港同乡会将地道滇味、滨种叫特征歌舞“搬到”香江之滨，飘滇与香港市民共叙乡情、味港品味乡愁。民乐

图为第三届“同乡社团家园阛阓嘉年华”现场。云南　云南海外联谊会 供图。香江享

　　“仍是滨种叫记忆里的味道！”一碗豆花米线下肚，飘滇旅港32年的昆明人李聪显露满意的笑脸。再调配一碗木瓜水，让她感觉“离家园更近一些”。

　　自己亲手预备的美食得到老乡认可，怡加新(香港)实业有限公司创始人周建华十分高兴。“米线是云南的一张美食手刺，也是咱们最浓郁的乡愁。”在香港打拼多年，周建华最惦念的仍是这口味道，挖一勺豆花、浇一勺肉酱，撒上葱花、香菜与花生碎，这碗豆香四溢的米线引得货摊前排起长队，相同抓获香港市民的味蕾。

　　从细雨纷飞的清晨到酷日高照的午时，家园阛阓都挤满了前来购物、体会的市民。鲜花饼、普洱茶、小粒咖啡、油鸡枞、滇橄榄汁……云南旅港同乡会的工作人员卖力引荐着货摊前的美食，遇到了解、喜欢云南并能聊上几句的香港同胞，乃至爽快地买一赠一，“不在乎本钱，只重视友情”。

图为香港市民购买云南特产。　云南海外联谊会 供图。

　　云南旅港同乡会会长杨宏栋介绍，云南已接连三年参与同乡社团家园阛阓嘉年华，所引荐和展销的云南好物逐年丰厚。期望借此安慰乡亲们的思乡之情，更等待丰厚多元的民族文明让香港同胞了解并爱上七彩云南。

　　香港市民邓丽云与云南的缘分，始于五年前在云南旅游时的一餐野生菌火锅，也由此让她与云南有了一个浪漫约好。“每年夏天，我都会网购云南的松茸和鸡枞。上一年到云南出差，还特意与搭档去才智了云南最大的野生菌交易市场。”知道家园阛阓嘉年华开幕，邓丽云拎着小推车前来“进货”，野生菌包是她给家人煲汤的鲜甜诀窍。经过一朵小小野生菌，邓丽云得到一把“钥匙”，逐步翻开知道云南的窗口。

图为香港市民排队品味云南豆花米线和木瓜水。　云南海外联谊会 供图。

　　先翻开味蕾，再翻开知道。云南旅港同乡会理事张岱鼎以为，这正是当地宣扬的有用方法。张岱鼎共享了一则趣事，一位香港搭档一向以为贵州和云南是同一个当地，还屡次给他介绍“老乡”。经过美食，这位香港搭档知道了云南有普洱茶、贵州有茅台酒、四川有火锅。“从一个个详细的食物，拼凑出一幅完好的地图，从而了解食物背面的人与故事，情感链接天然就建立了。”张岱鼎笑言。

　　以乡情为枢纽，以美食和文明为桥梁。在张岱鼎眼中，家园阛阓嘉年华正是促进民意相通、文明融合的温馨渠道，也让“有一种叫云南的日子”跨过千里，在香港市民意中种下一颗神往的种子。(完)。

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